지난달, 가상 건강 공간 CinfaSalud는 다음과 같은 연구의 결론을 발표했습니다. "아동 영양에 대한 스페인 인구의 인식 및 건강 습관". 이 작업은 온라인 설문 조사를 통해 진행되었으며, 미성년 자녀를 둔 성인 3000 명 이상이 참여했습니다. 그것은 나를 때린다 우리나라 어머니와 아버지의 37,3 %만이 아이들과 함께 정기적으로 식사를합니다 (주당 최소 10 회) 10 건 중 XNUMX 건에서 자녀의 몸무게에 대한 부모의 인식이 현실과 일치하지 않는 것도 주목할 만하다.
처럼 우리는 여기에서 세었다, 자녀의 과체중이나 비만을 알지 못하는 부모가 있으며, 이번 조사에 따르면 13,1 %는이 문제를 인식하지 못하고 있습니다. 앉아있는 생활 방식 (모바일 장치, 텔레비전 및 콘솔의 "과도한"사용으로 악화됨)은 이미 전 세계적으로 "전염병"으로 간주되는 주요 원인 중 하나이지만 에너지 불균형도 원인이됩니다. 섬유질이 적고 다양하지 않은 식단, 그리고 설탕이 풍부 (우리가 거의 편지를 따르는 다른 말도 안되는 것들 중에서).
물론 우리는 이미 직관 한 일부 데이터가 의식적으로 확인 된 것에 감사합니다. 우리의 현재 습관과 관습으로 우리는 나쁜 것보다 아이들에게 더 좋은 일을합니다. 그러나 나는 그것을 말해야한다 함께 먹는 좋은 의도를 모든 것이 받아들이는 것은 아닙니다., 산만 함 등이 없는지 확인하십시오. 가족은 가장 건강한 것으로 "더 나은"것을 이해하고 최선을 다하는 거의 엄청난 과제에 직면하게됩니다. 그리고 내가 건강하다고 말할 때 ...
이전 문장을 끝내는 대신 도전을 제안합니다. 마지막으로 슈퍼마켓이나 상업용 표면에 갔을 때를 기억하십시오 (시장은 균형 잡힌 식단을위한 것이지만 테스트에는 유효하지 않습니다). . 이제 어떤 차원 (총계와 관련하여)을 기억하십시오. 야채와 야채 + 기타 신선한 제품 섹션이 있습니다. (계란, 육류, 생선, 치즈) + 통 곡물 및 콩류에서 추출한 제품.
당신은 무엇을 얻습니까? 짠 스낵이나 견과류 (또한 짠맛), 산업용 페이스트리, 주스, 초콜릿, 쿠키 전용 선반 전체; 그리고 예, 분명히 야채의 소비가 점점 더 중요 해지고 있습니다. 그러나 "다른 것"은 "개봉하고 먹는 것"이 훨씬 더 쉽습니다. 그래서 우리는 몇 번이나 매우 짠 국수 봉투를 열지 않습니다. 렌즈 콩 스튜를 준비해야하나요?
음식에 대한 오해가 있습니다.
그리고 우리는 그들을 "최선의 의도로"가지고 있습니다. 예를 들어, 우리는 여전히 아침 식사가 하루 중 가장 중요한 식사라고 생각합니다. 우리는 이미 그것이 완전히 사실이 아니라는 것을 보았습니다.; 우리는 또한 유제품 및 시리얼 기반 아침 식사의 명백한 장점그러나 우리는 통밀 빵 한 조각 (올리브 오일과 토마토 포함)이 쿠키 두 개보다 훨씬 낫거나 바나나와 귤으로 아침 식사를하는 것이 좋습니다 (요거트 나 귤에 관계없이 유리 우유).
모든 것을 먹을 필요는 없습니다 ...
다시 우리는 후안 레 벤가, 기본 제품으로 식사를 준비하는 것이 더 현명합니다 (우리 어머니와 할머니가 그랬던 것처럼) 오늘 우리가 아이들을 "모든 것"접시에 담아 야한다면 그들은 (영양 적으로 말하면) 가난한 음식과 명백한 과잉 첨가물로 구성된 진짜 쓰레기를 많이 먹을 것이기 때문입니다. 설탕 (그리고 우리는 불평 초과 중량), 소금 또는 나쁜 지방. 영양사 (식품 산업에 종사하지 않는 사람들)는 우리가 가장 건강한 음식은 TV 광고가 필요없는 음식입니다., 또는 이벤트를 후원하지 않습니다.
반면에 "건강한 요리"에 따르면 하버드 대학교 (다음 이미지에서 볼 수 있듯이) 절반은 채소, 채소, 과일이 차지합니다. 곡물은 바람직하게는 통 곡물과 건강한 단백질 (콩과 식물, 생선, 치즈, 붉은 육류 제한 및 베이컨과 같은 음식 피)입니다. 최고의 음료는 물입니다. 이런 의미에서 건강한 식생활 피라미드가 건강에 전적으로 유익하지 않다는 것을 언급하는 것이 편리하다고 생각합니다. 정제 된 시리얼을베이스에 놓는다, 섬유질이 없어 몸에 유익합니다.
가족 식사의 이점.
이 게시물에서 이미 자세히 설명했습니다. 가족 저녁 식사에 대해우리는 또한 가족이 함께 식사하는 것을 기억할 수있었습니다. 아이들이 식사 준비에 참여하도록 돕습니다., 테이블을 설정하고 건강한 메뉴를 배우십시오. 그날의 경험에 대해 이야기하고 이야기 할 수있는 공유 공간이 있다면 우리는 더 단합 감을 느낄 것입니다. 이상적으로는 우리는 함께 점심과 저녁 식사를 할 수 있지만 부모가 화해해야하는 어려움 때문에 아이들이 정오 휴식을 취할 때 그들을 이용할 수 없게됩니다. 따라서 매일 가족과 함께 저녁을 먹는 것도 그렇게 나쁜 선택이 아닙니다. 이것에서 나는 그것이 유익 할 것이라고 생각합니다 집중적 인 날.
가족이 함께 식사 할 시간을 가지면서 우리는 아이들의 취향을 발견하고 식사에 적응할 수 있습니다.. 이러한 가족 모임의 성공을 보장하기 위해 우리는 단조롭지 않도록주의를 기울이고 어린이들이 참여할 수있는 주간 메뉴를 구성 할 것입니다.
이미지- USDAgov, 도니 레이 존스, 레슬리 과학 및 자연 센터