프리타 타는 이탈리아 요리의 고전입니다. 스페인 오믈렛과 매우 비슷하지만 약간의 차이가 있습니다. 중요하고 그들 안에는 다른 요리의 경이로움이 있습니다. 이러한 유형의 주요 레시피는 주방 사용, 프리타 타는 식료품 저장실에서 찾을 수있는 모든 종류의 재료 나 남은 음식으로 준비 할 수 있기 때문입니다.
또한 모든 재료의 풍미가 위장되어있어 아이들은 그 음식을 비용이 가장 많이 듭니다. 이탈리아 프리 타타 모든 종류의 야채, 버섯, 닭고기를 먹을 수 있습니다. 또는 집에있는 다른 종류의 흰색 고기. 제조법의 기초는 생산 과정과 마찬가지로 항상 동일합니다. 각 경우의 필요에 따라 또는 온 가족이 좋아하는 취향에 따라 재료를 추가하면됩니다.
완벽한 이탈리아 프리 타타를 얻는 비결
모든 종류의 재료를 허용하는이 조리법의 다양성에도 불구하고 맛있고 맛있는 요리를 얻으려면 몇 가지 사항을 고려하는 것이 중요합니다. 가장 중요한 것은 계란의 품질입니다주성분이므로 항상 신선한 계란을 선택하고 가능하면 방목 닭에서 추출하십시오. 좋은 프리타 타는 가장 좋은 스페인 감자 오믈렛과 거의 비슷하게 가장자리 주변에 구워지고 중앙에서 육즙이 풍부해야합니다.
그것을 얻기 위해, 당신은 단지 당신이 계란을 이길 수 있는지 확인해야합니다. 노른자를 부수고 포크로 조금 섞는 것으로 충분합니다. 완벽한 완성도를 찾으면 식료품 저장실에서 찾은 재료로 맛있는 프리 타타를 준비 할 수 있습니다. 예를 들어 비용이 더 많이 드는 음식, 다양한 야채, 고기 또는 치즈를 제공 할 수있는 기회를 항상 갖습니다.
이탈리아 네 치즈 프리 타타 레시피
준비하기 쉽고 완벽한 부엌에 들어갈 시간이 많지 않은 날에는 저녁 식사 비용을 지불하세요.. 맛에 따라 치즈를 다양하게 만들 수 있지만 항상 좋은 망 체고와 같은 맛이 나는 치즈를 선택하십시오. 모짜렐라 또는 퀘소 프레스코와 같은 다른 가벼운 치즈는 너무 많은 물을 추가하고 프리 타타에서 찾고있는 크림을 깨뜨릴 수 있습니다.
재료:
- 50 gr 모짜렐라 치즈 (신선하지 않음)
- 4 휴에 보스
- 유형 치즈 50 gr 에멘탈
- 50 gr 구다 치즈
- 치즈 50g 강판 파마산
- 우유 1 컵 (바람직하게는 전체)
- 기름 엑스트라 버진 올리브
- 염
- 후추
- 파슬리 피카도
준비하기:
- 오븐을 180ºC로 예열합니다. 재료를 준비하는 동안.
- 에멘탈 치즈, 고다, 모짜렐라를 자릅니다. 작은 주사위에서. Parmesan은 아닙니다. 왜냐하면 우리는 그것을 비벼 야한다는 것을 기억하십시오.
- 기름을 뿌려 프라이팬을 불에 태 웠습니다 올리브로 만든. 오븐에 안전한 프라이팬이어야합니다. 플라스틱 손잡이가 있으면 오븐에서 프리 타타를 완성 할 수 없습니다.
- 우리는 그릇에 계란을 부수고 가볍게 치면서 우유, 소금, 후추, 파슬리를 넣어 맛을냅니다.
- 기름이 따뜻하면 계란 혼합물을 팬에 추가.
- 우리는 또한 세 종류의 치즈를 통합합니다 우리가 이전에 diced.
- 우리는 조심스럽게 제거합니다 나무 숟가락으로 재료를 통합하고 오믈렛을 익 힙니다.
- 또띠아가 가장자리에서 벗겨지기 시작하면 우리는 열에서 팬을 제거합니다.
- 강판 파마산 치즈 추가 위에, 전체 프리 타타를 잘 덮도록주의하십시오.
- 팬을 오븐에 10 분 정도 넣어요 그라탕 기능으로. 치즈가 녹고 황금색이되면 열에서 제거 할 수 있습니다.
다양한 프리 타타를위한 완벽한 재료
풍부한 풍미와 함께 프리 타타의 강점 중 하나는 재료를 선택할 때 다재다능하다는 것입니다. 거의 모든 조합이 완벽하지만 아이들과 함께 위험을 감수하고 싶지 않다면이 조합을 시도해보세요. 부추, 당근 또는 시금치와 같은 야채를 사용하고 닭고기 또는 칠면조 몇 입방체와 함께 단백질의 일부를 추가하십시오. 그것은 약간의 버섯과 약간의 치즈를 포함합니다. 아이들이 좋아할 맛있는 맛으로 완전한 식사를 할 것입니다.