아이들이 마시 게하십시오 야채 대다수에게는 쉬운 일이 아닙니다. 많은 아이들이이 중요한 음식을 거부합니다. 많은 채소의 맛과 질감은 소화하기 어렵습니다. 따라서보다 매력적인 방법으로 야채를 준비하는 방법을 찾는 것이 중요합니다. 이렇게하면 자녀가 더 건강하게 먹을 수 있습니다.
아이들에게 야채를 제공하는 가장 전통적인 방법은 퓌레 형태입니다. 이것은 가장 간단한 방법입니다 다양한 음식을 소개하고 맛을 그리고 그 질감은 어린 아이들에게 더 즐겁습니다. 그러나 아이들이 즐길 수있는 풍부한 맛을 얻는 것이 항상 쉬운 것은 아닙니다. 재료, 퓌레를 준비하는 방법, 심지어 그것을 제공하는 방법은 최종 성공과 많은 관련이 있습니다.
선택할 야채
퓌레를 준비하기 전에 어떤 성분을 사용할 것인지 잘 평가하는 것이 중요합니다. 연중 내내 오늘 야채를 찾을 수 있지만, 선택하려고 계절의 야채. 이렇게하면 최적의 순간에 음식을 얻을 수 있고 모든 영양소를 얻을 수 있으며 훨씬 저렴할 것이며 환경 보호에도 기여할 것입니다.
야채 퓨레는 비타민, 미네랄 및 섬유질의 훌륭한 공급원이므로 일년 내내 제공되어야합니다. 하지만 지금은 추위가 오면 이런 종류의 요리가 가장 자주 준비 될 때. 자, 최고의 퓌레를 준비하기 위해 제철 야채가 무엇인지 봅시다.
- 근대, 고구마, 브로콜리, 양배추, 콜리 플라워, 엔디 브, 시금치, 양상추, 부추, 셀러리, 순무, 당근
이 재료를 섞으면 맛있는 퓌레를 얻을 수 있습니다 야채, 우리는 당신에게 확실한 레시피를 남길 것입니다. 그러나 주저하지 말고 자신의 믹스를 만드십시오. 그러면 가족의 취향에 맞는 레시피를 얻고 레시피를 향상시킬 수 있습니다.
오류없는 야채 퓨레 레시피
재료:
- 400 gr 시금치 (근대 대신 사용할 수 있습니다)
- 2 당근 큰
- 큰 감자 1 개 (작은 경우 2 개)
- un 부추
- 반 양파
- 순무 1 개
- 조각 호박
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 남자 이름
- 피 미엔 타 화이트
준비하기:
- 먼저 우리는 모든 야채를 잘 씻어 그리고 우리는 그들을 주사위로 자릅니다.
- 바닥이 좋은 냄비를 불 위에 놓고 기름 한 방울 엑스트라 버진 올리브
- 냄비에 당근을 넣습니다, 양파, 호박, 부추, 감자를 넣고 야채가 타지 않도록 조심스럽게 볶습니다.
- 야채가 색을 띠면 우리는 물을 추가합니다 야채가 덮일 때까지.
- 물이 뜨거워지면 끓일 필요없이 시금치 깨끗이 모든 채소를 20 분 정도 익 힙니다.
- 야채가 부드러 우면 우리는 잘 갈다 아주 좋은 크림이되도록 요.
- 그 당시맛에 소금을 추가, 흰 후추와 생 올리브 오일의 이슬비.
- 우리는 다시 부수어 모든 재료가 잘 통합되도록합니다.
아이들에게 야채 퓨레를 제공하는 방법
이 퓌레의 맛은 호박과 당근 덕분에 매우 부드럽습니다. 아주 얇게 놔두면 아이들이 문제없이 먹을 것입니다. 하지만 더 맛있게 표현하려면 아이들을 격려하는 몇 가지 트릭을 추가해야합니다. 가장 풍부하고 단순한 것은 간단한 토스트 큐브 몇 개. 빵 몇 조각을 자르고 냄비에 올리브 오일 한 꼬집으로 굽습니다.
빵을 자르고 크루통을 추가하십시오 빵이 축축 해지는 것을 방지하기 위해 제공 할 때마다 각 접시에.
치킨의 대안
이 단순한 퓨레를 더 풍부하게하고 싶다면 동물성 단백질의 일부를 추가 할 수 있습니다. 이 재료에 가장 좋은 것은 닭고기 또는 칠면조이지만 약간의 변형을 만들고 생선이나 쇠고기를 추가 할 수 있습니다. 야채가 요리되는 동안 잘 깨끗이 닦고 뼈가있는 냄비에 선택한 조각을 추가하기 만하면됩니다. 잘 익 으면 뼈와 껍질을 제거하고 야채와 함께 으깬다. 크루통과 함께 접시에 추가 할 닭고기를 예약하십시오.