La 체강 질병 때때로, 진단하기 어렵습니다. 많은 어린이들이 마지막으로 정확한 진단을 내릴 때까지 다른 질병으로 인한 다양한 증상으로 몇 달을 보냅니다.
그 순간, 한편으로는 우리 아기에게 무슨 일이 일어나는지 아는 것은 확실한 안도감이지만 다른 한편으로는 전체 불확실성의 세계; 무엇을 먹을 수 있습니까? 발병을 어떻게 피할 수 있습니까? 예, 우리는 또한 우리가 크리스마스에 온다고 덧붙입니다. 특별 메뉴, 우리는 가고있다 우리 집 밖에서 먹다, 가족과 친구와 함께 아이들이 먹는 음식을 통제하기가 어려우면 알람이 울립니다.
체강 질병이란 무엇입니까?
체강 질병은 다음과 같은 질병입니다. 면역 기반 구성되는 글루텐 단백질 불내성 밀, 보리, 호밀, 그리고 특정 소인을 가진 사람들에게서 발생하는 귀리의 것 같습니다.
신기하게 일어난다 남성보다 여성이 더 많다특히 여성이 남성보다 두 배나 더 많습니다.
이 불내성은 장의 점막이 주요 위축. 따라서 그 점막에 흡수되어야하는 물질의 대부분은 그들은 흡수되지 않는다.
체강 질병은 치료법이 없습니다. 그의 유일한 치료법은 장 점막이 가능한 한 많이 치유되도록 글루텐이없는 식단을 먹는 것입니다.
글루텐은 영양가가 없지만 밀가루 반죽의 탄력을 담당합니다. 구운 빵과 반죽의 푹신한 일관성을 제공합니다.
글루텐 프리 다이어트
이 크리스마스 날짜에는 보통입니다. 다른 식사를하다, 특별한 요리, 더 정교하거나 축제. 평소입니다 외식하러 나가다 또는 우리의 방문을받습니다. 소아 지방 변증이있는 경우 메뉴가 조금 복잡 해져서 큰 차이가 없다 우리가 준비하는 것 사이 체강 어린이와 나머지 어린이.
집에서 음식
집이나 친척의 집에서 식사를한다면 예방 조치에 대해 쉽게 말할 수 있습니다. 체강 소아를위한 적절한 식단을 설계합니다.
제조 된 제품보다 더 자연스러운
정말 조심하세요 수입품. 동일한 제조업체가 제품의 성분을 다를 수 있습니다. 소비되는 국가에 따라 다릅니다.
샐러드, 생선 구이 및 육류, 계란, 천연 오믈렛, 천연 디저트, 과일 그들은 체강 환자에게 적합합니다. 매력적인 프리젠 테이션은 소아 지방 변증을 유발합니다. 당신에게 호소합니다.
사용하는 모든 밀가루는 FACE 인증 (스페인 체강 협회 연맹). 이것은 그들이 처리 된 공장이 다른 곡물을 사용하여 오염되지 않습니다, 밀처럼.
쌀, 옥수수 또는 타피오카는 글루텐이없는 식단에 적합합니다.
소시지에 매우 조심하세요. 글루텐이 없습니다. 그것을 통째로 사서 집에서 자르는 것이 좋습니다. 깨끗한 칼 당신은 무엇을해야합니까 소시지를 바꿀 때 청소하십시오.
음식에 빵가루 입히거나 반죽을 입힌 전채 요리가 포함되어 있으면 더 잘하십시오 글루텐이 함유되지 않은 밀가루 또는 빵 부스러기, 으깬 감자 플레이크 반죽, 빵 또는 소스를 걸쭉하게 만듭니다.
칩을 가질 수 있습니다. 두 가지 모두를 확인하는 것이 항상 중요합니다. 프라이팬과 기름이 깨끗합니다. 구이 요리는 깨끗한 기름으로 깨끗한 팬.
명확하게 분리 나머지에서 글루텐이없는 음식. 수저와 그릇을 조심하세요. 글루텐이없는 식품에 사용할 식품이 다른 성분으로 오염되지 않도록하는 것이 중요합니다.
- 특별한 글루텐 프리 빵과 페이스트리를 구입하십시오.
- 글루텐이 함유되지 않은 재료로 집에서 페이스트리 나 과자를 만들 수 있습니다.
- 파스타도 체강 환자에게 적합합니다.
- 청량 음료와 주스는 일반적으로 체강 환자에게 적합합니다.
- 소아 지방 변증 환자에게 적합한 누가와 roscón de reyes도 있습니다.
준비 할 수 있습니다 치즈 타파스, 세라노 햄, 보존 캔 (홍합, 가리비, 새조개 등). 주의해서 재료를 확인하고 특히 보존 식품에 어떤 종류의 소스가있는 경우.
레스토랑에서
웨이터에게 알리기 식당은 복강 증이고 특별한 식단이 필요합니다
확실히해라. 장인 요리를 만드는 방법 레스토랑 메뉴에서 제공됩니다.
청결을 주장 글루텐이 함유되지 않은 식품이 만들어지는 접시 나 새틴에 사용 된 기름이 깨끗합니다 다른 요리에는 사용되지 않았습니다.
많이있다. FACE가 추천하는 레스토랑, 보증과 함께 글루텐이없는 식단을 준비합니다. 이 경우 레스토랑 복원 로고를 표시합니다 특별히 설계된 얼굴로 눈에 보이는 곳에.