몇 년 전, Katie A. Loth와 그녀의 팀은 소아과에 대한 연구를 발표했습니다. 공부의 목적은 무엇입니까? 수유와 관련된이 두 가지 양육 관행의 효과 : 제한 및 압박. '클럽'에 포함 된 것처럼 보이는 어머니와 아버지의 부문과 관련하여 우리는 깨끗한 접시라고 부를 수 있습니다. 또는 "내가 먹도록 놔둔 것을 다 먹지 않으면, 안됩니다." 테이블에서 일어 나라 ", 아이를 압박 (강제)함으로써, 식욕을 스스로 조절하는 자연적인 능력이 억제됩니다., 그리고 그것은 당신이 상상할 수있는 이유로 매우 위험합니다.
그리고 상상할 수 없다면 이런 의미에서 유기체의 신호를 무시하십시오 과체중으로 이어질 수 있습니다게다가 우리에게 충분한 지 아닌지를 말하기 위해 외부의 목소리가 필요한 것은 당연하지 않습니다. 음, 부자연 스러울뿐만 아니라 적어도 저에게는 어리석은 것 같습니다. 그렇다면 신뢰할 수있는 정보가없고 '조금 본능을 사용'하는 부모는 우리는 다른 사람들의 의견을 신뢰하게됩니다. 그들 모두가 건강하지는 않습니다, 물론이야. 예를 들어, 어머니가 기본적인 음식, 균형 잡힌 재료 혼합, 야채의 존재 및 많은 인내심으로 요리하는 것을 보며 하루를 보내는 것은 좋습니다. 아기가 한 스푼의 퓌레를 입에 넣고 젖꼭지를 같은 구멍에 끼워야한다고 주장 할 때 그의 말을 듣는 것은 그다지 좋지 않습니다. 물론 그것들은 단지 예일뿐입니다. 그러나 Nestlé의 제품 / 식품 보충제를 표준 무기명으로 사용한 최신 조치는 매우 현실적입니다. 게다가 나는 아무것도 좋아하지 않습니다.
비디오에서 (그리고 Meritene Junior 쉐이크를 홍보하는 유일한 역할을하는 것은 아닙니다), 우리는 화난 어머니를 봅니다. 또한 그녀의 아들의 식사에 대해 다소 절망적입니다. 그렇게 나쁘지 않아요! 그리고 아마도 많은 독자들이 내 말에 놀란다. 어떻게? 아이가 브로콜리를 먹지 말아야한다는 데 동의하십니까? 글쎄, 네 (많은 성인들이 좋아하지 않는 야채입니다),하지만 질문은 그 뿐만이 아닙니다. 아이들에게 먹도록 강요하는 것을 거부하고 그 장면이 불편하고 나는 그녀에게서 자신감이 부족한 불안정한 어머니를 본다. 그리고 이것이 바로 브랜드가 찾고있는 것입니다 : 불안전 한 부모 ...
먹지 않는 불안한 엄마와 아이
그것이 비디오에 관한 내용입니다. (모든 좋은 의도를 가진) 엄마들은 아이들의 접시에 야채를 얹고, 아이들의 식단은 하루에 몇 번의 야채와 과일로 이루어져야한다는 것을 알고 있습니다. 그러나 그들은 지나치게 고집이 세고 그 결과 분노가 커지고 아이의 좌절이 생깁니다. 이를 달성하는 다른 방법 (아마 그렇게 빠르지는 않지만 확실히 더 효과적 임)이 있습니다. 우선 : 인내, 인내, 더 많은 인내; 계속하려면 아이의 말을 들어.
많은 사람들이 내가 방금 쓴 것을 읽고 머리에 손을 대고 아이들의 말을들을 것입니까? 글쎄, 네, 알다시피, 내 딸은 어른이 기대하는 것처럼 (말하자면) 먹기가 더 힘들었습니다 ... 무려 5 년 이었지만 목표를 달성했고 압력도 없었다. 그는 많은 아이들처럼 단것과 탄수화물을 아주 좋아하고 내가 그에게 '무엇을 먹고 싶어?'라고 물으면 그는 여전히 매일 저에게 대답합니다. '파스타'(주 7 회하는 것과는 다릅니다). 그러나 나는 그들이 당신에게“내가 카를로 타를 '안돼'처럼 끓였다는 것입니다. '왜 날 위해 날로 넣어주지 않겠어요?'; 그녀가 가장 좋아하는 야채 중 하나가 날 것이고 갈아서 약간의 기름으로 제공되기 때문에 이미 어린 소녀가 만족합니다., 문제 해결됨. 그녀와 그녀의 오빠는 그들이 가장 좋아하는 간식으로 과일을 먹는다. 내가 그들을 강요했기 때문이 아니라 내가 존경하고 기다리는 법을 알았 기 때문이다.
https://www.youtube.com/watch?t=33&v=eFk2uQuJj08
Julio Basulto가 한때 말했듯이, 누구에게 우리는 이미이 책에서 알고 있습니다, 부모의 모범이 결정적이며 식품 산업의 (숨겨진) 의도에 반하는 매우 강력한 도구. 또한 부모가 음식에 대해 가지고있는 의심과 관련하여 유아 수유에 대한 매우 자연스러운 비전을 제공했습니다. 나는 그것을 (우리가 정크 푸드로 인식하는 모든 것을 지칭하는) "제안하지 말고, 부정하지 말라"고 요약했다. 또는 동일한 것, 집에 건강에 해로운 식품을 가지고 있지 않으며, 외부에서 제공하지 마십시오어떤 경우 든 파티에서 남은 과자를 숨기고 아이들이 그것을 발견하면 거부하지 마십시오. 그리고 건강에 좋은 음식에 관해서는 그것이 존재하고, 이용 가능하며, 당신의 자녀들이 매일 먹는 4/5의 식사를 체계적으로 제공하는 것이 더 좋습니다.
저는 영양학자는 아니지만, 제 스스로 정보를 얻고, 상식을 활용하고, 제 아이들의 진정한 요구 사항(그리고 그들의 건강에 대한 제 우려)에 귀를 기울임으로써, 나는 균형 잡힌 영양에 대해 뭔가 알고 있어요
저는 영양사가 아닙니다. 하지만이 위대한 항목의 Juan Revenga (그리고 엄청나게 부족합니다) 그는 그것을 수 놓았습니다. 그는 Meritene의 전략에 반대하는 목소리를 높인 유일한 사람이 아닙니다. 여기에서 읽을 수 있습니다. 필라 마르티네즈 (약국 및 수유 컨설턴트 면허). 목록 확장 아이들이 음식을 통해 건강한 습관을 기르도록하는 사람들, 그것은 (아마도) 과도 할 것이므로 내 목적을 계속할 것입니다.
광고 오류
- 주도적 인 아이들은 혼자 먹는다 : 부모의 예가없고 다소 위협적인 태도가있다.
- 아이가 음식을 뱉거나 숨기면… 나는 그것을 고려할 것입니다. 그들이 모든 것을 좋아하는 것은 필수가 아닙니다. 그렇습니다. 그들은 유제품이 좋다고 말했습니다. 그러나 당신은 요구르트보다 치즈 한 조각을 신경 쓰지 않습니까?; 과일도 마찬가지입니다. 귤보다 석류를 선호한다면 세상은 끝날까요? 모르겠습니다. 때때로 우리는 모든 것을 지나치게 복잡하게 만듭니다.
- 아이들은 자기 조절 방법을 알고 있으며, 접시를 포만감으로 밀면 거부감을 유발할 수 있으며 자신을 대신 할 수 있습니다.
- El Meritene Junior : El Comidista에서는 제품의 영양 분석에 대해 조금 알려줍니다. 그리고 나는 머리에 손을 대고, 코카콜라 캔보다 더 많은 설탕, 비타민과 미네랄의 적은 기여, 매우 비싸고 매우 엄선 된 마케팅 (약국에서만).
- 당신의 아들이 당신이 나쁘다고 말한다면, 당신이 옳은 일을하고 있습니까? 자녀를 육체적으로 처벌하는 부모 중 한 명을 상상해보십시오 (알다시피, 때리고 때리기). 어린 아이들이 "당신은 정말 대단하군요!"라고 소리 치며 반항합니다. 그 아버지는 잘합니까? 지금와! 광고에서 우리는 어떤 종류의 사악한 정교함을보고 있습니까?
이것을 알게 된 후, 제가 도달 한 결론 중 하나는 이런 유형의 제품을 제공함으로써 우리는 어린 아이들에게 과잉 먹이를주고 있다는 것입니다 (콜라보다 설탕이 더 많아, 머리에서 빼낼 수 없어). 나는 일반적으로 이것이 수반 될 수있는 결과에 대해 전혀 모른다고 생각하지만 우리는 정시에 있습니다. 스무디는 훌륭하지 않으며 스페인 어린이들은 우리가 살고있는 시대에 영양분이 부족하지 않습니다. 그래서 또 다른 결론은 제품 판매뿐만 아니라 일종의 남용에 대한 아이디어입니다. 왜냐하면 그렇습니다. 먹도록 강요하는 것은 매우 추합니다.. Pilar가 이전 링크에서 현명하게 지적했듯이 남편에게 먹도록 강요하지 않습니까? 당신의 아내? 언니에게? 저녁 식사에 어떤 친구를 초대합니까? 물론 그들이 모든 것을 먹기 때문이 아닙니다.
마지막으로 제품과 광고에 대해 너무 많은 소동이 일어났습니다. 철회를 요청하는 공개 청원이 이미 있습니다.
그림- 미국 농무부.
셰이크 없이 먹는다는 것의 의미: 영양이 풍부한 식단의 기초
어린이의 영양은 성인의 영양과 동일한 원칙에 기초합니다. 비타민, 미네랄, 탄수화물, 단백질 및 지방핵심은 '쉐이크를 더하는 것'이 아니라 진짜, 다양하고 최소한으로 가공된 음식을 제공합니다 연령과 활동 수준에 따라 이러한 요구 사항을 충족합니다.
식단이 다음과 같이 구성될 때 영양소가 풍부하고 첨가당, 포화지방, 소금이 적은 음식아이들은 "빈" 칼로리를 줄이면서 필요한 것을 섭취합니다. 다음 그룹을 준비해 두세요.
- 단백질 : 해산물, 살코기와 가금류, 계란, 콩과식물, 대두; 무염 견과류와 씨앗.
- 과일 : 신선한 것, 냉동한 것, 주스에 담아 통조림으로 만든 것, 말린 것(말린 과일 1/4컵이 1인분에 해당) 등이 있습니다.
- 야채 : 다양한 색상; 완두콩과 콩 포함; 통조림이든 냉동이든 저염식을 선택하세요.
- 통 곡물 : 오트밀, 통밀빵 또는 파스타, 키노아, 현미/야생미, 플레인 팝콘.
- 유제품 : 선호도와 내성에 따라 저지방 우유, 요구르트 또는 치즈(또는 강화된 두유)를 섭취합니다.
동시에 의도적으로 제한하세요:
- 첨가당: 탄산음료, 설탕이 많이 들어간 음료, 달콤한 시리얼, 디저트는 피하세요. 라벨을 확인하여 확인하세요. 흑설탕, 옥수수 시럽, 꿀 및 기타 동의어.
- 포화 지방: 지방이 많은 육류, 유제품, 페이스트리 및 패스트푸드에 주로 함유되어 있습니다. 식물성 기름 그리고 견과류.
- 소금(나트륨): 빵, 소시지, 조리된 수프, 가공식품에 숨어 있습니다. 신선한 음식 그리고 "저나트륨"이라고 표시된 제품.
학교 간식: 문제점과 개선 방법
라스 학교 간식 일반적으로 흰 빵과 함께 제공되는 쿠키, 페이스트리 또는 소시지를 기반으로 합니다. 설탕이 많은 주스나 유제품. 그 뒤에는 정보 부족이 있습니다. 건강에 좋지 않은 것을 위장하는 마케팅 그리고 공식적인 영양 교육의 부재.
무엇을해야 하는가? 라벨 확인 그리고 현실적이고 간단한 옵션을 우선시하세요: 물, 과일 전체, 통밀 빵 토마토와 버진 올리브 오일, 천연 치즈, 참치, 후무스 또는 아보카도를 곁들여 보세요. 유용한 지침은 다음과 같습니다. 배가 고프면 건강한 음식을 먹을 것입니다., 그리고 그것은 학교를 떠날 때 좋은 기회입니다.
연령별 섭취량 및 필요량 안내
양은 성장과 활동에 따라 달라집니다. 이 지침은 현실적인 메뉴를 계획하다 초가공된 "완전한" 셰이크에 의존하지 않고:
- 2세에서 4세까지(여아): 1000~1400kcal; 단백질 56~113g; 과일 1~1,5컵; 야채 1~1,5컵; 곡물 85~141g; 유제품 2~2,5컵.
- 2세에서 4세까지(어린이): 1000~1600kcal; 단백질 56~141g; 과일 1~1,5컵; 야채 1~2컵; 곡물 85~141g; 유제품 2~2,5컵.
- 5세에서 8세까지(여아): 1200~1800kcal; 단백질 85~141g; 과일 1~1,5컵; 야채 1,5~2,5컵; 곡물 113~170g; 유제품 2,5컵.
- 5세에서 8세까지(어린이): 1200~2000kcal; 단백질 85~155g; 과일 1~2컵; 야채 1,5~2,5컵; 곡물 113~170g; 유제품 2,5컵.
- 9세에서 13세까지(여아): 1400~2200kcal; 단백질 113~170g; 과일 1,5~2컵; 야채 1,5~3컵; 곡물 141~198g; 유제품 3컵.
- 9세에서 13세까지(어린이): 1600~2600kcal; 단백질 141~184g; 과일 1,5~2컵; 야채 2~3,5컵; 곡물 141~255g; 유제품 3컵.
- 14세에서 18세까지(여아): 1800~2400kcal; 단백질 141~184g; 과일 1,5~2컵; 야채 2,5~3컵; 곡물 170~226g; 유제품 3컵.
- 14세에서 18세까지(어린이): 2000~3200kcal; 단백질 155~198g; 과일 2~2,5컵; 야채 2,5~4컵; 곡물 170~283g; 유제품 3컵.
범위는 넓습니다. 식욕을 관찰하다자녀의 활동 및 성장 곡선을 소아과 의사와 상의하여 강요하지 않고 조정할 수 있도록 하세요.
상업용 셰이크 없이도 식단을 풍부하게 만드세요
건강한 아이에게 더 많은 에너지가 필요하다면 베팅하세요 진짜 음식 간단한 요리 기술을 사용하면 양을 너무 늘리지 않고도 칼로리와 영양소를 늘릴 수 있습니다.
- 유제품 : 우유/요거트/치즈 (천연 우유를 선호하세요). 분유는 퓨레의 단백질과 크리미함을 높여줍니다.
- 계란: 높은 생물학적 가치; 높은 지방 노른자; 오믈렛, 스크램블 에그에 사용되거나 다진 형태로 조리됩니다.
- 과일과 견과류 : 익은 과일은 더 활력이 넘치고 프리바이오틱스건강한 칼로리를 추가하기 위해 땅콩을 섭취하세요.
- 올리브 오일 : 에너지 밀도를 향상시키고 제공합니다 지용성 비타민.
- 시리얼과 빵: 탄수화물 기반; 걸쭉하게 만들고 질감을 더하는 데 유용합니다.
- 고기와 생선: 푸른 생선에는 다중불포화 지방이 들어 있고, 흰살 고기에는 소화가 잘 됩니다.
실용적인 팁: 단백질 섭취를 늘리려면 콩과 곡물(렌틸콩과 쌀)을 함께 섭취하세요. 식사 일정을 조정하고, 끊임없는 간식 섭취를 피하세요. 준비에 따라 다릅니다 그리고 질감에 따라; 빵과 기름과 함께; 그리고 아플 때는 질감과 빈도를 조절하세요(목이 아프면 작고 차가운 음식을, 열이 있으면 액체 음식을 더 많이).
실제 요리의 요령: 크림과 퓨레에 강판 치즈, 삶은 달걀을 첨가합니다. 으깬 견과류 또는 기름을 살짝 뿌려도 좋습니다. 수제 베샤멜 소스를 곁들인 채소와 파스타 그라탕, 샐러드나 퓌레에 아보카도를 넣어도 좋고, 콩류에 후무스나 달걀노른자를 넣어도 좋습니다. 수제 반죽과 간단한 소스로 고기와 생선을 요리해도 좋습니다.
스무디? 만들 계획이라면, 그냥 두세요. 집에서 만든 것이고 시간을 잘 지킨다특정 요구에 초점을 맞추고 항상 무설탕 대안을 우선시합니다. 즉, 익은 바나나, 귀리, 땅콩을 넣은 우유나 천연 요구르트입니다. 크림, 쿠키 또는 꿀 이러한 약물은 혈당 수치를 상당히 높이므로 전문가의 지시가 있는 경우에만 사용해야 합니다.
정말 효과적인 아침, 점심, 간식
건강에 해로운 아침 식사보다 간단한 아침 식사가 낫습니다.건강하다면 "금지된" 음식은 없지만 이상적인 조합은 다음과 같습니다. 유제품 + 통곡물 + 과일. 항상 물을 주요 음료로 마십니다.
- 유제품 : 일반 우유(아이들에게도 괜찮으니 제외할 이유는 없습니다), 천연 요거트. 신맛이 나는 요거트가 싫다면 다진 과일과 함께 드세요.
- 시리얼: 설탕을 첨가하지 마세요. 페이스트리와 쿠키(설탕과 지방이 과다하게 첨가된 "수제" 제품도 포함)는 피하세요.
- 팬: 더 나은 통밀, 올리브 오일, 토마토와 함께; 조심하세요 소금을 더하다 추가.
- 충전재: 천연 치즈, 참치, 후무스, 아보카도 또는 가끔 세라노 햄을 우선시하고 콜드컷은 줄이세요.
유용한 팁: 학교를 떠날 때, 전체 과일 그리고 간단한 간식. 진짜 배고픔을 느끼면 아이는 건강한 음식을 더 쉽게 받아들이고, 설탕이 들어간 주스, 스무디 또는 액상 요거트.
과일을 통째로 먹는 것이 주스보다 더 좋은 이유
갓 짜낸 주스라도 무엇보다도 유리 설탕 그리고 흡수를 조절하는 섬유질이 부족합니다. 5가지 핵심:
- 섬유 : 압착하면 영양소가 손실되고, 과일 전체를 섭취하면 포만감과 이동성을 향상시킵니다.
- 자유 설탕: 매트릭스가 파괴되면 설탕이 빠르게 흡수되고 인슐린 수치가 높아집니다.
- 물림: 과일을 씹으면 주스를 마시는 것보다 더 배부르게 됩니다.
- 칼로리 : 농축되어 있어서 여러 조각이 주스 한 잔에 사용됩니다.
- 나쁜 식습관: 오후에 주스를 마시면 다음 식사에 대한 배고픔을 "훔칠" 수 있습니다.
소아과 학회에서는 다음을 권장합니다. 올해 전 0 주스; 최대 1년에서 6년까지 하루에 반 잔; 6세부터, 한 잔 이상은 안 돼그보다 더 나은 방법은 항상 과일을 통째로 제공하고 주스는 특별한 경우에만 사용하는 것입니다.
식품 광고 및 "비타민 첨가" 주장
그들은 500개 이상의 제품을 분석했습니다. 어린이와 청소년을 대상으로 한 광고 그리고 그중 97%는 건강에 해로웠습니다. 그림이 있는 쿠키, 모양이 있는 시리얼, 실제로는 칼슘과 비타민이 함유된 셰이크를 떠올리면 놀랄 일이 아닙니다. 마케팅을 통한 설탕.
주장 “비타민이 첨가된"라는 말은 종종 품질이 좋지 않은 제품을 은폐하는 데 불과합니다. "강화" 쿠키 중 대부분은 어린이를 대상으로 하며, 매일 먹기 좋은 식품은 없습니다. 아침 시리얼 중에서도 정말 건강한 제품은 어린이를 대상으로 하는 경우가 드뭅니다. 그리고 과일 음료의 경우, 추천사항이 없습니다 비타민 목록을 표시하더라도요.
이런 광고를 중단하는 것이 시급하며, 그동안 두 가지 방패막이를 사용해야 합니다. 태그 읽기 (설탕, 지방, 소금) 및 집에서 모범을 보이다나오지 않으면 제공되지 않고, 가끔씩 나온다면 악마화되지는 않지만 정상화되지도 않습니다.
습관 만들기: 집에서의 '건강 일기'
효과적인 도구는 건강 일기 3가지 목표를 강화합니다: 5인분 과일과 야채 하루, 신체 활동 60분 그리고 감소 화면 시간 (6세 미만 어린이의 경우, 화면 시간이 짧을수록 좋습니다).
가족 단위로 적용하는 방법: 아침, 오전, 점심, 간식 또는 저녁 식사로 한 끼를 다 먹으면 표시가 "붙어" 있습니다. 도전 과제는 매일 5개의 점수를 달성하는 것입니다.활동이 있는 날마다 또 다른 날이 추가되고, 불필요한 화면을 피하면 또 다른 날이 추가됩니다. 자녀와 함께 매주 검토하고 목표를 축하해 주세요. 몇 주 동안 시스템을 유지하면 지속 가능한 습관 먹을 수 있는 보상에 의지하지 않고도.
유기농은 어떤가요? 그리고 생선을 제외한 유기농은 무슨 뜻인가요?
유기농 제품은 공식 인증 마크를 받았으며 다음을 기반으로 합니다. 환경에 대한 존중, 생산 및 관리 표준. 그 목적은 다음을 줄이는 것입니다. 바람직하지 않은 폐기물 그리고 자연 순환을 촉진합니다. 예외적으로 야생 물고기 야생 대구의 식단을 통제할 수 없기 때문에 유기농이라는 라벨을 붙일 수 없습니다. 그래서 일부 야생 대구 병에는 이 표시가 없습니다.
유기농을 선택하는 것은 장점이 될 수 있지만 가장 큰 영향을 미치는 것은 다음과 같습니다. 식단의 전반적인 질: 야채, 과일, 콩류, 통곡물, 견과류, 올리브 오일, 고품질 단백질 및 물.
안전, 식욕 그리고 공존
당신의 아들이 있는 날도 있습니다 간식을 먹고 싶어하지 않을 것이다, 그리고 그것은 괜찮습니다: 하루의 총량을 잘 관리한다면 단 한 끼의 식사도 필수적이지 않습니다. 피하십시오 입에 음식을 넣고 달리다 질식의 위험이 있으므로 기억하세요 하버드 플레이트 뼈대: 절반은 채소, 나머지 절반은 단백질과 양질의 탄수화물을 같은 비율로 섞습니다. 지방, 올리브 오일, 아보카도 또는 견과류(식감과 숙성에 따라 조절)를 사용하세요.
테이블은 또한 공간입니다 유대감과 학습: 가족과 함께 화면이나 압박 없이 식사하면 중기적으로 식욕이 증가하고 음식의 종류가 다양해집니다.
기적의 셰이크 없이도 실제 사용 아이디어
- 아침 식사 : 우유 또는 천연 요구르트 + 오트밀 또는 통밀빵 + 통과일. 물.
- 학교 급식: 바나나 또는 포도 + 작은 통밀빵 샌드위치, 토마토, 참치/치즈/후무스.
- 음식 : 렌즈콩과 밥, 야채 + 닭고기 또는 생선 + 샐러드 + 과일.
- 스낵 : 다진 과일과 땅콩을 곁들인 천연 요구르트 또는 아보카도를 곁들인 통밀 빵.
- 저녁 식사 : 올리브 오일을 곁들인 야채 크림 + 프렌치 오믈렛/구운 멸치 + 과일.
에너지를 추가해야 하는 경우 사용하세요 자연적 풍요로움올리브 오일, 땅콩, 천연 치즈, 계란, 시리얼과 함께 먹는 콩류, 그리고 간단한 수제 소스. 고급 스무디에는 설탕이 들어가지 않습니다.
이 모든 내용은 우리가 이미 발표에서 알고 있던 내용과 결합되었습니다. 억지로 먹지 마세요아이의 자기 조절 능력을 관찰하고, 함께하며, 믿어주세요. 최고의 "셰이크 없는 아이 영양"은 장보기부터 시작하여 부엌에서 이어지고, 가족 식탁에서 완성됩니다. 인내심, 정확한 정보, 그리고 매일의 모범을 통해 아이들은 어떤 "기적의 셰이크"보다 더 잘 먹는 법을 배웁니다.